Bolo de Cacau...

  

   Hoje deu vontade de fazer esse bolo integral de cacau . Pelos ingredientes me pareceu tão cheiroso...noz moscada, canela...fiz e realmente é uma delícia...me lembrou o bolo de natal que minha mãe fazia, só que faltou as nozes, passas, castanhas, frutas cristalizadas...
   A autora do livro " Cozinha Natural no dia- a - dia", Maria do Céu, dá aos bolos e outras receitas nomes que  são bem engraçados...este , por exemplo é, Bolo Integral de Cacau Zumbi Maluco e é muito boa...aqui vai a receita...

Bolo Integral de Cacau "Zumbi Maluco"

Ingredientes

1 xícara (chá) de farinha de trigo integral

1 xícara (chá) de farinha de trigo branca

1 xícara (chá) de açucar mascavo

1 xícara (chá) de açucar branco ( eu uso somente açucar orgânico demerara , acho que não fica tão doce)

1 xícara (chá) de cacau em pó

3 ovos

1/2 xícara (chá) de óleo

1 colher (chá) de canela em pó

1 pitada de noz-moscada ( como eu gosto muito, coloquei mais de uma pitada...2...3...4...)

1 colher (sobremesa) de fermento em pó

1 xícara (chá) de água bem quente  ( achei bem interessante a água quente e realmente dá certo)

Modo de Fazer

   Misturar todos os ingredientes secos. Fazer uma abertura no meio e adicionar o óleo e os ovos inteiros, batendo muito bem. Em seguida acrescentar a água quente e continuar batendo por uns cinco minutos. Derramar a massa numa forma de bolo previamente untada e polvilhada com farinha de trigo. Levar ao forno médio já aquecido por mais ou menos vinte e cinco minutos. Eu espetei o palito na massa e saiu molhado, deixei mais um pouco e testei , saiu sequinho.

Receita do livro: Cozinha Natural no Dia a Dia- Maria do Céu

Sorteio Legal...

   Venha participar! Sorteio de Kit de Costura  recheado de paninhos , linhas, tesoura, agulhas, etc...
   Entre Aqui no blog coordenado pela Cristina Torchia. Lá tem todas as instruções para participar.  Conteúdo do Kit:

- 5 rolinhos de tecidos estampados FERNANDO MALUHY 0,25 x 1,40 m

- 10 rolinhos de feltro SANTA FÉ 0,25 x 1,40 m
- 1 tesoura MUNDIAL
- 1 conjunto de agulhas COATS CORRENTE
- 5 rolinhos de anchor perle COATS CORRENTE- botões decorados WE CARE ABOUT

- 10 metros de fita xadrez, 10 metros de fita de veludo e 10 metros de fita de cetim NAJAR

- 1 m de entretela dupla face TECLABEL

- 1 DVD TECLABEL com o passo a passo de um avental com patchcolagem

- 50 cm de manta acrílica PEGORARI

- 1 cesta para que vc faça a sua caixa de costura

Boa Sorte!

Novo Selinho...

   Ganhei mais um selinho, desta vez veio da Carol. Amiga querida do fórum e de blog, que indicou este blog como reconhecimento de criatividade. Obrigada Carol, já respondi as perguntinhas aqui...

"Anos Dourados"

   Bolo Integral de Cenoura "Anos Dourados"

   Adoro esse bolo, ele é gostoso, saudável.  Aqui em casa os meus filhos e marido gostam muito...Tenho uma filha vegetariana e  procuro  adaptar muitas receitas que faço ao estilo alimentar dela, apesar de todos em casa gostarem de culinária vegetariana vegan e ovolacto. E meus livros de culinária tem de tudo, até macrobiótica! . Então resolvi postar algumas receitinhas dos livros que tenho e já fiz , para que também você possa  fazer e comprovar como são gostosas as receitas . Espero que gostem...


Ingredientes da Massa
3 cenouras médias cruas
3 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
1 xícara (chá) de farinha de trigo branca
2 xícaras (chá) de açucar mascavo
1 xícara ( chá) de açucar branco
1 xícara (chá) de óleo
1 colher ( sobremesa) de fermento em pó

Ingredientes da Cobertura
1 xícara ( chá) de açucar mascavo
1/2 xícara (chá) de cacau em pó
1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina

Modo de Fazer
   Bater no liquidificador as cenouras, o óleo e os ovos, por um minuto. Num outro recipiente misturar todos os ingredientes secos. Derramar sobre eles a massa batida no liquidificador e bater muito bem com uma colher de pau. Colocar a massa numa forma de bolo previamente untada e polvilhada com farinha de trigo. Levar ao forno médio já aquecido por mais ou menos 25 minutos. Retirar o bolo e deixar esfriar.
   Enquanto isso, juntar os ingredientes da cobertura, mexendo devagar em fogo baixo. Quando começar a desgrudar da panela, derramar imediatamente sobre o bolo. Servir após esfriar a cobertura.
Livro: Cozinha Natural no Dia a Dia- Maria do Céu

Um pouquinho de Quintana...

Os poemas são pássaros que chegam
não se sabe de onde e pousam
no livro que lês.
Quando fechas o livro, eles alçam vôo
como de um alçapão.
Eles não têm pouso
nem porto;
alimentam-se um instante em cada
par de mãos e partem.
E olhas, então, essas tuas mãos vazias,
no maravilhado espanto de saberes
que o alimento deles já estava em ti...

Mário Quintana

http://pensador.uol.com.br/

Mais Alguns Pontinhos...

  Mais dois bordadinhos em fase de construção...

Mais Um...

   Ganhei mais um selinho, desta vez da Clau, mais uma querida amiga que está mandando para 15 blogs  que considera inspiradores seja por palavras, imagens ou trabalhos. Obrigada Clau por está lembrança carinhosa, beijos...