Bacalhau com Natas...

   Como sugestão para o Ano Novo, (eu fiz no Natal) o Bacalhau com Natas é uma delícia.  Essa receita é diferente da que comi em Portugal, acho mais leve... Aliás, já vi receitas muito diversas desse prato. Aqui em casa todos gostam,e se pensar em fazer para o ano novo, é ótima, fácil e deliciosa. Precisa deixar o bacalhau demolhado 48 horas, para tirar bem o sal. Eu não acrescento nada de sal na preparação do prato.

 Bacalhau com Natas

3 postas de bacalhau demolhado

500g gramas de batatas

1 caixinha de creme de leite

100 gramas de margarina derretida

Suco de 1/2 limão

queijo ralado para gratinar

pimenta e sal a gosto, se precisar( eu não coloco, porque não precisa)

   

   Cozinhe o bacalhau, retira-se a pele e as espinhas e desfaça  até ficar bem miudinho, quase desfiado. Enquanto faz isso, cozinhe as batatas e amasse como  puré, misture ao bacalhau. Junte o creme de leite e a margarina derretida e o suco de limão. Tempere se precisar.

   Coloque em uma travessa untada  e polvilhe com queijo ralado e leve ao forno para gratinar.

   Bom apetite