Nossa culinária brasileira, tão rica em diversidade e tão bem representada pela nossas tradições interioranas, com aromas tão saudosos da infância...alguém resiste???
Eu não ....me desafiei a fazer um prato típico desta época todo fim de semana . E lá vamos nós....às receitas...rsrsrs...
Queijadinha
Queijadinha
Misture:
3 pacotes de coco ralado( 100g cada)
3 pacotes de queijo ralado ( 50g cada)
2 xícaras ( chá) de açúcar
6 ovos inteiros
Coloque em forminhas de muffins forradas com forminhas de papel.Coloque em forno pré-aquecido a 200ºC. Quando estiver dourado , retire do forno e deixe esfriar.
Pode usar forminha de empada untando bem e enfarinhando.
Pamonha de Forno
Pamonha de Forno
Bata no liquidificador:
2 latas de milho verde sem água
1 garrafinha de leite de coco (200ml)
2 xícaras de açúcar ( xícara de 180ml)
4 ovos inteiros
1/2 pacote de queijo parmesão ralado ( 25g)
4 colheres ( sopa) de farinha de trigo
1 colher ( sopa) de fermento em pó
Junte todos os ingredientes , menos o fermento e bata no liquidificador. Depois acrescente o fermento, e bata para misturar. Coloque em forma untada e enfarinhada. E leve pra assar em forno pré-aquecido a 200ºC. Quando estiver dourado retire do forno .
Todas as receitas foram retiradas do blog Panelaterapia
Hummmmm! Receitas deliciosas, querida Nina. Obrigada por compartilhar.
ResponderExcluirBeijos,
Eneida
Duas receitas bem apropriadas. Legais! beijos,chica
ResponderExcluirAaaai Nina, que saudades disso tudo!!!!!!
ResponderExcluirMês de junho, friozinho, festa junina, quadrilha, fogueira, queijadinha.... quantas lembranças... me dá até um aperto no coraçao.
Obrigada pelas receitas, querida amiga.
Beijos e feliz fim de semana.
Rosana.
Oi cumadre :)
ResponderExcluirAs guloseimas estão boas por aqui heim.
Ô época boa para essas delícias!!!
Já está melhor? Acho que sim né?rs
Não dá para encarar cozinha gripada!:(
bjs,ótimo finde!!!
Minha avó fazia pamonha enrolada na casca na folha do milho, e um doce chamado curau com bastaaaante canela!
Adoro comida de festa junina!
ResponderExcluirBjs
Humm que delícia Nina!
ResponderExcluirCom o friozinho que está fazendo são uma verdadeira tentação!
Adorei e vou levando as receitas!
Beijinho e linda noite!
essa queijadinha me parece facil....ate eu acho que consigo fazer rsrsr vou esperar chegar as forminhas que encomendei do avon! bjo bjo
ResponderExcluirOi, Nina!
ResponderExcluirBom, não sei se é por que nasci em junho, mas adoro festa junina! Essas comidinhas são maravilhosas!
Adorei as receitas... mas fiquei com uma dúvida... pamonha é doce? sempre achei que era salgada...
Bom domingo!!
Ai que delícia Nina!Obrigado pelas receita! Delícia!!!!
ResponderExcluirBeijoo!
Ahhhh! Pamonha de forno! Amei. Amo tudo o que é feito com milho, até mesmo só o milho cozido já tá beleza prá mim. Adoro festa junina, tudo é delicioso. Amei. Beijos!
ResponderExcluirMenina que delícia de receitas, nem mostro pro marido, se não tenho que fazer agora...kkk
ResponderExcluirTô de olho nessa panhonha faz tempo pra fazer..rsrrs, adorei as receitas e já anotei!
bjs e um lindo domingo
Paty
Menina, fiquei com água na boca! Sou péssima cozinheira, mas aprendi a costurar fazendo as palhas da pamonha. Como morava em sítio, todo ano era aquela leva de pamonha enquanto tivesse milho, isso qdo não se reunia mais de um sitiante e faziam tudo junto, com supervisão de minha mãe, que tinha fama das melhores pamonhas. E eu costurava tudo, com mais ou menos 10, 11 anos! Me sentia muito importante, srsrsrs (será que hoje seria considerado trabalho infantil, srsrsrs?) bjs
ResponderExcluirEu gosto muito de queijadinha, mas meu marido ama!
ResponderExcluirE a pamonha... que delícia!
Vc usou parmesão nas duas receitas?
A festança só convida a gente a comer, né?!...rs
Um bejim!
Usei sim Amehlia, bjs
ExcluirOn en mangerait , ils ont l'air délicieux , je vais essayer de traduire la recette et de les faire , je suis très gourmande ! Merci Nina de votre générosité , amitiés ...
ResponderExcluirVonie avez sûrement ces ingrédients en France. Voici épicerie avec facilité et nous avons presque toujours dans notre armoire de cuisine. Nous vous remercions de soins, câlins
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